Shot de cúrcuma funciona?
Postado em 24/07/2024 às 14h:45
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma planta da família do gengibre que chama atenção por suas raízes de sabor intenso e cor amarelo alaranjada. Amplamente utilizada na culinária, a cúrcuma possui um sabor ligeiramente amargo e um aroma terroso. Além de seu papel como condimento, é valorizada por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo um ingrediente chave em diversas culturas ao redor do mundo.
A cúrcuma pode ser consumida de diversas formas: em pó, como tempero em receitas, em infusões (chás), ou como suplemento alimentar.
A problemática atualmente com essa especiaria é a glamourização de receitas produzidas a partir dela, principalmente para fins de emagrecimento, refletindo uma tendência atual na busca por soluções rápidas para a perda de peso.
No entanto, é importante reconhecer que a eficácia da cúrcuma isoladamente na perda de peso é limitada e frequentemente exagerada. Embora seu consumo possa trazer benefícios para a saúde geral devido aos seus compostos ativos, a ideia de que um simples shot pode ser a solução para todos os problemas de peso é simplista, preocupante e potencialmente enganosa.
Em teoria, para que serve o shot de cúrcuma?
A ideia de que shots de cúrcuma podem ajudar no emagrecimento está associada principalmente às propriedades atribuídas a esta especiaria. A cúrcuma contém um composto ativo chamado curcumina, que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Alguns estudos preliminares sugerem que a curcumina pode ter efeitos benéficos no metabolismo, porém, quando combinada com uma dieta saudável e estilo de vida ativo.
Além disso, qualquer estratégia de perda de peso deve ser vista de maneira holística.
Emagrecer de maneira saudável envolve uma combinação de dieta equilibrada, exercício físico regular e hábitos de vida sustentáveis, não sendo uma solução única como a glamourização dos shots de cúrcuma sugere.
DIGA ADEUS AO SHOT DE CÚRCUMA
Como dito, o shot de cúrcuma é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, porém, existem alguns condimentos mais antioxidantes que valem a pena serem descobertos.
A seguir, destacamos algumas opções simples e ricas em fitoquímicos para melhorar sua experiência.
CAFÉ
O café pode chegar a até 200mg de polifenóis em 100ml, ou seja, é uma bebida muito rica em fitoquímicos, além de ter um efeito ligeiramente estimulante no metabolismo devido à cafeína.
CHÁ VERDE
Substituir o shot de cúrcuma por chá oferece uma alternativa que também traz benefícios à saúde, embora com propriedades diferentes. Um ótimo exemplo é o chá verde, que é rico em epigalocatequina galato, um flavonoide, extremamente anti-inflamatório.
Além disso, o chá verde pode oferecer um leve aumento no metabolismo, ajudando na queima de gordura, especialmente quando combinado com uma dieta equilibrada.
O chá verde também é naturalmente baixo em calorias e pode ajudar na hidratação diária, o que é importante para um estilo de vida saudável.
CACAU EM PÓ
O cacau em pó é conhecido por ser rico em antioxidantes, especialmente flavonoides, que podem ajudar a melhorar a saúde cardiovascular e promover a saúde geral. Além disso, o cacau em pó naturalmente contém teobromina, que pode ter efeitos leves estimulantes semelhantes à cafeína, mas em menor intensidade.
Para o seu dia a dia, essa opção pode ser uma adição deliciosa e saudável à dieta, especialmente em smoothies, sobremesas, bebidas quentes, ou até mesmo no seu Whey Protein.
CANELA
A canela é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de possuir potencial para ajudar na regulação dos níveis de açúcar no sangue e no metabolismo.
Em termos de emagrecimento específico, a canela pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode ser benéfico para o controle do peso, bem como auxiliar na digestão e na redução de inflamações.
ORÉGANO
O orégano é uma erva amplamente utilizada na culinária devido ao seu sabor característico e possui alguns benefícios para a saúde, como propriedades antioxidantes e antimicrobianas. Aproveite para preparar saladas e sanduíches com essa especiarias.
SUCO DE FRUTAS
Pode parecer que não, mas sucos naturais também são uma ótima opção. Você pode incluir suco de uva, por exemplo, na sua rotina, que é rico em quercetina, rutina e ácidos fenólicos.
ADENDO: Essas opções citadas anteriormente devem ser sem adição de açúcar, viu?
É importante reconhecer que a eficácia da cúrcuma isoladamente na perda de peso é limitada e frequentemente exagerada. Através dessas medidas simples, você pode deixar a sua dieta mais funcional e sem apelar para o shot de cúrcuma.
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